Jag är ju lite inne på kyckling just nu, och då tänkte jag att jag skulle avancera det hela.

Så jag testade mig fram och det blev en kyckling lasagne.

 

Köp helst lite bättre dyrare lasagne plattor, jag tog spenatplattor.

La dom i vattenbad och oregano, där dom fick ligga i 2 timmar.

Sedan dela kycklingfilé i småbitar, om man vill få det saftigare så kan man rensa flera råa kycklingblubbor.

Sen har jag ju det hemliga receptet till en underbar kyckling lasagne, och där kan jag tyvärr inte säga exakt vad som är i, för jag har nämligen köpt underbara kryddor från kreta, som jag blandat i mina kycklingfiléer.

Men antar att det är lite curry, oregano, timjan,salt peppar, och JA, bara fantasin sätter gränser:)

Förbryn kycklingfiléerna i ugnen ungefär 20 min på 200 grader.

 

Sedan för att få den underbart go, så köper du en pastaostsås från norrmejerier, och varvar det med plattor , kyckling och ostsås, och toppar med parmesanost.

 

UNderbart gott vill jag lova!

 

Det du behöver är då:

3 kycklingfiléer

kryddor från kreta ;)

pastaostsås från norrmejerier

riven parmesanost

spenatlasagne plattor

 

 

Här ser ni hur jag går tillväga:

 

MUMS!

 

Smaklig måltid!

 

De hemliga kryddorna :

 

 

Pajdegen:
3dl Mjöl
125g Smör
2msk Vatten


Innehåll:
3 kycklingfiléer (tinade)
1 paket fetaost (välj efter favorit)
2dl Creme fraiche (gärna med örter)
1-2 tomater


Kryddor: Curry. Tandoori, Oregano, Salt och peppar (krydda efter smak)


Sätt ugnen på 200 grader.
Pajdegen börjar man först att förbereda, dela smöret i mindre bitar som du blandar med allt mjöl i en bunke, arbeta ihop degen med fingrarna tills du fått ihop en jämn massa. Häll i vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Efter detta lägger du degen i en smord pajform som du sedan fördelar jämt i pajformen, ställ i kylen i 15 min.


Nu kan du förbereda kycklingfileérna som du hackar i mindre bitar och lägger i smord ungsform och sedan kryddar med lite salt och peppar och Tandoori. Sedan in i ugnen för att försteka (ungefär 20 min).




Efter detta kan du förbereda fyllningen. Smula ett paket fetaost i en bunke och skiva i tomaterna, gärna ganska små bitar. Blanda i Creme fraichen och krydda även denna blandning med salt peppar, tandoori, oregano och Curry.



Ta ut kycklingen ur ungnen och ta ur pajformen ur kylen och nagga degen med en gaffel som sedan ska in i ugnen för att förgräddas i ungefär 10 min.



Medans pajen gräddas så blandar du ihop kycklingfiléerna och fyllningen och väntar på att pajen ska bli förgräddad. När 10 minuter har gått så tar du ut pajen och häller på fyllningen. Nu kan du grädda en sista gång för att allt ska få en fin färg och bli varmt. Smaklig måltid!!!







Fridas hemliga och magnifika Kyckling paj





(kan försäkra om att den blir underbart saftig och goooood!!! Detta är ett påhittat recept av mig, jag älskar att improvosera och gå efter mina egna erfarenheter.)